O Restaurante de comida espanhola Fuentes, localizado no centro de São Paulo, é um dos mais tradicionais restaurantes de comida espanhola de São Paulo. Inaugurado em São Paulo em 1960 o restaurante Fuentes tem como um dos principais diferenciais o atendimento. O cárdapio é bem variado de segunda servem o Arroz a Caipira e o Virado à Paulista, às terças o Puchero(cozido à Espanhola) e a Rabada, às quartas o restaurante serve o Potage e o Frango à Jardineira, às quintas o Arroz a Caipira, e as sextas o Fuentes serve o Bacalhau à Espanhola e o Badejo ao Molho de Camarão Miúdo. Entre diversos outros pratos da cozinha espanhola.