O Nakombi é um tradicional restauante japonês, inaugurado em 1997, foi idealizado por Paulo Barossi com a ideia de montar um sushibar dentro de uma kombi.
Toda decoração do Nakombi é baseada em uma vila japonesa. O restaurante japones também faz banquetes e é solicitado por um grande número de celebridades para decorar e produzir jantares e festas sofisticadas.